文字サイズ:
小
中
大
印刷する
時短☆豚ひき肉の春巻き
by SONOCOO
具材を炒めたり、冷ましたりしません。しめじがぷりっぷりです!
コツ、ポイント
片栗粉を加えると、水気が抑えられ、皮が油っぽくならずパリパリに揚がります。しめじも炒めてしまうとしんなりしますが、生のまま入れるのでぷりっぷりです。
材料
豚ひき肉
150g
■
ネギみじんぎり
■
生姜すりおろし
卵
1/2個
しめじ
1/2個
干しエビ
適量
砂糖
小さじ1
しょうゆ
少々
さけ
小さじ1
ガラスープ素
小さじ1
味の素
少々
塩こしょう
少々
オイスターソース
小さじ1
ごま油
少々
春雨
適量
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
たくさんの材料を切って炒めて味付けして冷ます時間がない時に。
1.
春巻きの皮は冷蔵庫から出して常温に戻します。 材料の必須は干しエビです。
2.
ひき肉と卵をよく混ぜ合わせます。 卵は入れすぎると固くなります
3.
砂糖から調味料を加えて混ぜ合わせます。 お湯に一分ほど戻した春雨、干しエビしめじなどを加えていきます
4.
菜箸で混ぜ合わせます
5.
大人は1枚
6.
子供は1/2枚
7.
冷たい油から入れます。弱めの中火です。続けて次の分を入れる時は一度弱火で温度を下げて下さい
https://cookpad.com/recipe/2579902
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.