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卵バター不使用☆いちごのパウンドケーキ
by micarinco
卵、バターなしで美味しいおやつ!
材料
(パウンド型一個分)
いちご
80g
砂糖
20g
小麦粉
120g
BP
小1
太白ごま油
大3
メープルシロップ
大1
豆乳
50g
このレシピの生い立ち
いちごをそのまま使いパウンドケーキを作りたかったので
1.
オーブン180度予熱開始
2.
いちごを小さく切り分量の砂糖を振りかけておく。
3.
ボウルに油、豆乳、メープルシロップを入れて混ぜる。
4.
砂糖を振りかけておいたイチゴを3に入れ混ぜる。
5.
4に小麦粉とBPをふるい入れる。 1/3ほど入れ泡立て器で混ぜる。 残りをふるい入れゴムベラで混ぜる。
6.
180度35〜40分
7.
焼きあがり粗熱が取れたら乾燥しないようにラップで包む
https://cookpad.com/recipe/2579955
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