明太マヨソースがピリッと美味しい
おつまみ系チヂミです:D♪
熱々もっちもちをどうぞ:P
コツ、ポイント
火が強すぎると焦げてしまうので
不安な方は弱火でじっくり焼くのもオススメです♪
蓋をして蒸し焼き状態にしても
もっちり感が楽しめます^^
このレシピの生い立ち
山芋をお好み焼き以外で食べたくて♪
1.
山芋は皮を剥いて、すり下ろして、青葱は小口切りにしておく。別容器に●の材料をよく混ぜ合わせておく。
2.
上から順に●の材料と刻みのり以外をよく混ぜ合わせておく。(チーズは適当にちぎって入れる)
3.
ごま油をしいたフライパンに2を流し入れ、中火で焦げ目がつくまで焼き、裏返して両面焼く。
4.
焼けたらお皿にとり、適当な大きさに切って●をまわしかけ刻みのりを散らす。
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