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暑い日に速攻!サッパリ♪鶏ネギポン酢☆
by さとたん。
【雑誌掲載レシピ】 下味は塩コショウだけ☆ タレはポン酢+レモンで出来上がり! 暑い日は簡単に、サッパリ食べましょう♪
コツ、ポイント
☆鶏肉の下味☆購入日当日の新鮮なお肉を使用される場合は酒なしでOK!特売品や購入翌日以降のお肉を使用される場合はお酒を振って下さい。 ☆ネギは和えるだけでなく少し炒めて香りを出すのがポイント♪ うっかりすると焦げますのでご注意を(^^;)
材料
(2人分)
鶏もも肉
約200g
長ねぎ
20㎝~お好み量
酒(※コツ参照)
大さじ1
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
☆ポン酢
大さじ2
☆レモン汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
鶏肉とネギしかない(゜Д゜;) 時間もない!! とにかく簡単に、でもボリューミーで手抜きに見えないようにと考えました☆ ※2015.7.4一部レシピ訂正しました。
1.
鶏もも肉の皮を取り一口大に切る。 酒と塩コショウをふり揉み、馴染ませておく (購入当日のお肉を調理する場合は酒なしOK)
2.
その間に長ねぎをみじん切りにしておく。
3.
鶏肉に片栗粉をまぶす。 準備はOK!
4.
少しだけ多めに油を引き(分量外)鶏肉を焼く ※大きめのカットは注意。途中で箸を刺して、赤い肉汁がでてこなければOK☆
5.
火の通りがOKだったら、切ったネギを投入。 ネギの香りが行き渡るよう混ぜながら軽く炒める。 ※焦げにはご注意を
6.
お皿に盛り、☆のポン酢+レモン汁のタレにつけながらご賞味下さい♪ (かけるのではなく、つけダレが◎)
7.
初めて自分のレシピを雑誌に掲載していただきました!(P52) つくれぽ下さった皆様に心から感謝申し上げます!! 感動~!
8.
副菜にこちらはいかがですか? ※鶏ネギポン酢の後ろ、写真左上の副菜です 材料3つで簡単~♪ レシピID:2319400
9.
ネギつながりでコチラの副菜もオススメです♪ じゃがバターのネギ味噌焼き レシピID:2522560
10.
スピード副菜☆鶏ネギポン酢の副菜にも♪ こまツナの塩昆布和え レシピID:2738638
11.
鶏胸肉でサッパリ♪こちらのメインもいかが♡ ノンオイル!おろし&トマトでヘルシーうま~♪ レシピID:2747463
12.
10人話題入り感謝♡ 初may☆greenさん ②ねこっぱ☆さん ③1年生☆さん ④syanyuanさん ⑤maaさん
13.
⑥かめぴぃぴぃさん ⑦♡りぼん♡さん ⑧えーりー21さん ⑨あおぴぃバーガーさん ⑩hiromin♥さん
14.
2017.6.25 2度目の話題入りが出来ました(≧v≦*) 作ってくれた上にレポを下さった皆様… 心から感謝です♡涙♡
https://cookpad.com/recipe/2580631
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