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サクサク♡トマトのチーズクラッカー
by まらら
おやつに、おつまみにトマト味のクラッカー♡サクサクに焼けました♪
コツ、ポイント
オイルはグレープシードオイルを使用しましたが、オリーブオイルなどお家にあるもので良いと思います! ハーブも、お好みのもので! サクサクなので、スティック状の方が食べやすいと思います。
材料
(天板1枚分)
薄力粉
100g
ピザ用チーズ
30g
デルモンテクッキングトマトソース
大さじ2
グレープシードオイル
大さじ3
ハーブミックス(オレガノ、セージ、ローズマリー、タイム)
三本指でひとつまみ
このレシピの生い立ち
デルモンテ、クッキングトマトソースのモニターに当選したのでクラッカーにしてみたら、子どもに好評でした♡ トマトが濃縮した感じで、何にでも使えそうなソースでした^ ^
1.
薄力粉とピザ用チーズをフードプロセッサーにかける。粉が飛び散らないように、低速で回し蓋は強めにおさえてください。
2.
1に、クッキングトマトソース、オイル、ハーブミックスを加えフードプロセッサーを回します。
3.
バラバラですがまとまるので大丈夫です。
4.
ビニール袋に移しギュッギュッとひとまとめにして、ビニール袋の上からでいいので、生地を綿棒で2ミリ厚に伸ばします。
5.
お好みの形にカットする。 私は端を切り落とし、幅7ミリくらいにカットしました。 切り落とした生地の方は、型抜きしました♡
6.
オーブンを170度に予熱し、17分焼いて出来上がり。オーブンによって温度を調節して下さい♡
7.
冷めたら密閉容器に入れて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/2580747
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