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とろーり 豆腐クリーム
by らみ*
お豆腐で!ヘルシーなクリームが出来ました
コツ、ポイント
ケーキ等のクリームを作る場合は、絹豆腐を「水切り木綿豆腐」に変えるとしっかりめの硬さになります♪今回はプリン等のトッピング向けで、とろーりタイプです
材料
(約 大さじ6杯分)
絹豆腐
150g
砂糖
大さじ1杯
オリーブオイル
小さじ1杯
バニラエッセンス
8〜10滴くらい
このレシピの生い立ち
クリームの乗ったプリンが大好きなんですが、あのクリームはハイカロリーなので。
1.
すべての材料をボウルに入れてブレンダーやミキサーで攪拌して完成。
2.
お好きなスイーツにかけてどうぞ。 (写真は豆腐ココアプリンにかけました)
https://cookpad.com/recipe/2580805
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