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簡単5分☆ぶりの照り焼きオイスターソース
by まなげ★
オイスターソースでしっかり味の照り焼きで、ご飯がすすみます。 フライパンで簡単♪お弁当にも☆
コツ、ポイント
合わせ調味料は合わせておく。 ぶりは、蓋をして蒸し焼きに、時々返す。
材料
(4人分)
ぶり切り身
4切れ(全量320g)
小麦粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
■
★合わせ調味料
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★オイスターソース
大さじ1と1/2
★生姜すりおろし
小さじ1
このレシピの生い立ち
調味料配分同じの、私のオイスターソース炒めシリーズの1品です。
1.
★の合わせ調味料を合わせ混ぜておく。
2.
ぶりに小麦粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を熱し、ぶりを加え、中火~弱火で焼く。
4.
3に蓋をし、時々返しながら4分程蒸し焼きにする。
5.
4に1の合わせ調味料を入れ、弱火で煮絡め火を止める。
6.
お皿に、ぶり、タレを盛付け完成☆ お好みで大根おろしをどうぞ。
7.
調味料、配分同じでオイスターソースシリーズあります。良かったらどうぞ。レシピID:2526336
https://cookpad.com/recipe/2581104
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