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調味料3つ!ピリ辛肉野菜炒め
by じゃす0201
味付けがシンプルだし、すぐ出来る!忙しかったり作るのが面倒な時でも、これならいいかも?最後まで飽きずに食べられます♪
コツ、ポイント
鶏ガラスープのもとは、ウェイパーでも代用できます。 ニンニクをプラスしても◎ 辛さは豆板醤で調節してください。この分量は、少しピリっとするくらいです。 炒め油は、サラダ油よりもごま油の方がおいしい気がします。
材料
(2人分)
豚肉か牛肉
200g
キャベツ
3枚くらい
もやし
1袋
玉ねぎ
1/2個
その他お好きな野菜
適量
⚫鶏ガラスープのもとか、ほんだし
小さじ1大盛り
⚫豆板醤
小さじ1〜
⚫お酒
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
簡単でシンプルな味付けにしようと思い、作りました!
1.
野菜を洗い、それぞれ適当な大きさに切る。お肉も切っておく。
2.
熱したフライパンに油をしき豚肉を炒める。火がある程度通ったところで、キャベツともやし以外の野菜を入れて、炒める。
3.
⚫の調味料を入れて全体に味がまわったら、きゃべつともやしを加えてさっと炒める。 最後に塩コショウで味を整えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2581259
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