文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タコいも豆のアーリオオーリオ風
by キュアトモエ
ビールのお供にもお弁当にもおかずにも万能。
コツ、ポイント
一味は赤唐辛子の代わりです。辛みは苦手ですが入れないと味が締まらないので。一味の方が辛みは調整しやすいです。赤唐辛子の場合は、ニンニクと一緒に小口切りの赤唐辛子1本を炒めればOK。
材料
(4人分)
たこ
200g
じゃがいも
大2個
枝豆
70g
ニンニク
4欠
オリーブオイル
大3
コンソメ
少1
レモン汁
大1
一味
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを辛さ控えめ、ニンニク多めでアレンジ。
1.
じゃがいもは皮をむき一口大に切り、レンジで約5分加熱。たこは乱切り。ニンニクはみじん切り。枝豆は剥いておく。
2.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りがたつまで熱し、じゃがいもを入れ表面がカリっとするまで焼く。
3.
枝豆、たこ、コンソメを入れ約2分炒め、一味、塩コショウで味を整える。
4.
冷めたらレモン汁を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2581452
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.