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手作り★ピザ
by のんぷ
所要時間35分の簡単自己流ピザ♪朝食にぴったりなおかずパンです
コツ、ポイント
いまの時期、暖かいので予備発酵をせずに作りました。ドライイーストは「日清」の「スーパーカメリヤ」を使用してます。焼き時間はオーブンによって調節してくださいね。
材料
(直径25cmくらい)
強力粉
250g
ドライイースト
10g
砂糖
大さじ1/2
塩
小さじ2
サラダ油
大さじ1/2
牛乳
160g
■
お好みの具
■
ピザ用チーズ
このレシピの生い立ち
毎週、週末はパンを焼きます。今日はコーンミールを使ったマクロビレシピのパンを焼く予定でしたが、だんなさんの要望に答えて、自己流ピザを焼きました。
1.
ボウルに生地の材料を入れて耳たぶぐらいの柔らかさになるまでよくこねます。オーブンは220度に予熱します。
2.
1を丸めて、清潔なぬれふきんでふたをし、常温で20分くらい寝かせます。
3.
2をもう一度3分くらいこね、伸ばしてケッチャップをぬり、お好みの具材とチーズをのせて220度で10分ほど焼きます。
4.
ピザというより、ふんわりパンです。焼きたての香りがたまりません。
5.
今日の具材は、しめじ、ゆで卵、ピーマン、ウインナーです。焼く前にごまをふりかけるとトルコ風?で香ばしくなります。
https://cookpad.com/recipe/258159
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