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♡レンジで簡単・カスタードプリン♡
by ♡ひな祭り♡
2014.5.30話題入り感謝。タマゴ1個で2人分作れますよ。 レンジだから思い立ってから5分で出来ちゃいます(^O^)
コツ、ポイント
加熱しすぎるとスが入りますので九分位かたまれば、ほぼOK。 追加加熱は10秒ずつ様子見ながら・・ あとは余熱で固めます。 ラップはスが入ってしまうので、アルミホイルでしてください。 甘すぎと感じた時はさとう大さじ1に減量してください。
材料
(2個分)
タマゴ
1個
牛乳
100cc
砂糖
大さじ2
バニラオイルかエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単プリン。 本当は蒸すのだけれど 私はレンジで簡単に(^┰^;)ゞ 時間は試行錯誤で・・
1.
ボウルに砂糖と牛乳と卵を入れ泡立て器で混ぜる。(私はグラニュー糖使用)
2.
バニラオイルか バニラエッセンスを入れ混ぜる。
3.
こし器で濾す。 (なめらかにする為、 気にならないなら省略してもOK)
4.
耐熱カップに2を入れ、水100cc(分量外)を注いだ皿にのせ、アルミホイルをかぶせます。 (お弁当のアルミカップ使用)
5.
レンジ600Wで 1個ずつ1分50秒加熱。 そのまま冷ます。 表面がうっすら固まればOKですがまだトロトロの時は加熱して
6.
☚(2014・4・25)加熱時間見直しました。下のお皿によって時間変化あり 固まっていなければ、その都度10秒追加して
7.
2個目は皿の水がお湯になっているから 1分40秒でいいかも? 小皿をフタにしてやって見ました。 これでも大丈夫でした。
8.
アルミホイルでも小皿をひっくり返してやるやり方どちらでもいいと思います。
9.
2個入れてもいいですが、その時加熱ムラが出来やすいから1個ずつの方がいいです。
10.
出来上がり。 このままでも美味しいです。
11.
やっぱり濾さないと白身と黄身が・・・ 表面が(T_T;) 味は美味しいけれどちょっと表面の食感が悪くなりますね。
12.
加熱しすぎると「ス」が入っちゃいます。
13.
お好みでカラメルソース等をかけて召し上がれ。
14.
レンジで出来る カラメルソースはいかが? レシピID:2595195
15.
今のところアルミホイルで火花は出てはいませんが 偶然か良くわかんないけどアルミホイルキラキラしている方を内側にしています
16.
t0mmy2さんが 豆乳とハチミツで作ってくれました。優しい味だそうです。 豆乳とはちみつもいいですね♡
17.
Pechipeさんから「500Wで4分でした。初プリン、カラメル共に美味しかったです☆」 500W4分参考にしてみてね♪
18.
db部みぃさんから「500w1回目2分半、2回目1分40秒で」とコメント頂きました。参考にしてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/2581828
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