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じゃがいももち☆もちもちいもマヨチーズ★
by まなげ★
見た目はたこ焼き♪もっちりじゃがいもと、チーズ、マヨネーズ、ソースがメチャ②合います! おつまみ、おやつにも☆
コツ、ポイント
簡単なので特にありませんが、チーズはきっちり包む。 揚げたてをどうぞ☆
材料
(たこ焼サイズ10個分)
じゃがいも
中3個
片栗粉
大さじ1
牛乳
大さじ2
塩、こしょう
少々
チェダースライスチーズ
2枚半(50g)
小麦粉
大さじ1/2
マヨネーズ
適量
ソース
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
お気に入りの居酒屋さんに里芋マヨがあり、大好きなので、作り方も変えてじゃがいも、チーズで自分流のいもマヨを作ってみました☆
1.
じゃがいもの皮をむき、5ミリ程の厚さの、いちょう切りにしラップをかけレンジで5分加熱する。(500w)
2.
1の蒸したじゃがいもをマッシャーで潰し塩こしょう少々、片栗粉、牛乳を加え混ぜ合わせる。(お餅のようになります。)
3.
2の混ぜ合わせたものを10等分にし、1枚を4等分にしたチーズ(1つ5g)を、じゃがいも生地で包む。
4.
3を包み丸める。(チーズはお好みの物を。無くても大丈夫です)
5.
4に小麦粉をまぶし形を整える。
6.
中温の油で、ややきつね色になるまであげる。
7.
揚げたてに、ソース、マヨネーズ、鰹節をかけ盛付け完成☆ じゃがいものかわりに里芋にすると、更にもちもちに♪
8.
2014 , 8, 31 カテゴリ掲載されました。 有り難うございます。(≡^∇^≡)
9.
2015, 7, 6 話題作入りさせて頂きました。 皆様、有難うございます。(*≧∀≦*)
https://cookpad.com/recipe/2582596
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