コツ、ポイント
鼻と眉毛に立体感をだす為、重ねて絞るといぃですよ。
このレシピの生い立ち
ロッツォが好きなので作りました。
1.
ボールにラップをクロスするよぅに長めに敷きます。
2.
カステラを三角にカットして三角の頂点を底に向けて並べていきます(この時に耳部分をコップを使って丸くカットしておく)
3.
生クリームにグラニュー糖を加えホイップする。
4.
イチゴをカットして少量の生クリームと混ぜたらカステラを敷き詰めたボールに入れる。
5.
カステラで蓋をしてからラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。
6.
チョコペンで顔のパーツを作って冷蔵庫で冷やす。
7.
冷蔵庫に冷やしておいたスポンジを皿の上におきカットしておいた耳をつける。
10.
残りの生クリームに着色料を加え濃いめのピンクにしたら絞っていく。
11.
全体に絞り終わったら残ってるクリームに青を加えパープルに近い色にして鼻と眉を絞る。
12.
最後にチョコペンで作ったパーツをのせれば完成!
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