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豚肉とねぎの胡麻醤油炒め
by 来夢☆彡
自家製の焼肉のたれ&簡単調理な肉炒めを是非!ご飯がすすむ一品です☆
コツ、ポイント
豚肉をしっかり炒めて、玉ねぎと葱は炒め過ぎないでシャキシャキお召し上がり下さい。 たれ~是非、作ってみて下さい♪辛口な方は豆板醤増量で!たれは、具材と炒め合わせると味が変化します☆ 手作り!焼き肉のたれ レシピID : 2618014
材料
(4人分)
豚こま切れ肉
500g
葱
1/2~1本
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
適量
サラダ油(炒め用)
少々
○醤油
大さじ7~9
○砂糖
大さじ4
○炒り胡麻(白)
大さじ1
○豆板醤
小さじ1/2
○ごま油
小さじ1
○にんにく(チューブ)
適量
○生姜(チューブ)
適量
このレシピの生い立ち
お財布にやさしい豚こま切れをメインに炒め物つくりました。味付けを考えながら、調味料を混ぜ合わせると焼肉のたれみたいに・・・。主人と息子達に美味しいいただきました♪
1.
○の調味料を混ぜ合わせて準備。
2.
玉ねぎをくし形切りにする。葱を斜め切りにする。具材は3種類だけ!
3.
フライパンに油を熱し、豚肉をしっかり炒める。肉の色がかわったら、玉ねぎ・葱を加えて塩コショウし、更に炒める。
4.
具材に火が通ったら、1の調味料を加え、全体にからませて出来上がり。お好みで一味唐辛子をかけて。
https://cookpad.com/recipe/2582690
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