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玉ねぎ茶de野菜スープ
by JH_hottest
体に良い玉ねぎ茶をスープにしちゃいました。
コツ、ポイント
そのまま飲むつもりで煮出してある玉ねぎ茶を使用するので、長時間煮込まなくて大丈夫。 たくさん野菜を摂りたい人は好きなだけ増やしても構わない、ある意味分量は気にしなくて良い簡単recipeデス。
材料
(2~3人分程度)
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
2~3枚
ウィンナー
2本
顆粒コンソメ
大さじ1~2
玉ねぎ茶(煮出したもの)
500cc~800cc
サラダ油
適量
塩、コショウ
少々
にんにく(おろし)
適量
パセリ(刻み)
お好みで
このレシピの生い立ち
玉ねぎ茶を毎日飲んでたら、そのまま飲む事に飽きてきた...そんな時に思いついたrecipeデス。
1.
野菜を粗めのみじん切り、ウィンナーは斜め切りにする。
2.
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、油に香りを移す。 刻んだ野菜とウィンナーを入れ、炒める。
3.
玉ねぎ茶と顆粒コンソメを入れ、煮る。 仕上げに塩、コショウで味を整えれば完成!!
4.
お好みで刻んだパセリをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/2582954
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