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うどん&そばに合う肉の甘辛煮
by avecAmour
肉うどんや肉そばにはコレ!
コツ、ポイント
だし汁を使うことでうどんやそばにマッチします。
材料
(2人分)
牛肉(豚肉でもOK)
200㌘
だし汁
200㏄
醤油
大さじ2
みりん、酒、砂糖
各大さじ1
このレシピの生い立ち
肉うどんを食卓に出したくなって作ってみました!
1.
鍋にだし汁を入れ、沸騰させる。 そこへ砂糖、酒、みりん、醤油を加え煮立たせる。
2.
沸騰した1の鍋に牛肉を加え、5分ほど煮る。
3.
アクが出れば取り除くとより良いですよ♪
https://cookpad.com/recipe/2583738
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