文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚バラと小松菜とエリンギの大葉醤油パスタ
by ちゃぼ氏
パパッと簡単に出来るのでランチとかにピッタリです☆
コツ、ポイント
大葉がたくさん手に入ったら、醤油に漬けておくと便利です☆
材料
豚バラ
150g
玉ねぎ
1玉
小松菜
一袋
エリンギ
1パック
大葉醤油
大さじ3〜4
パスタ
400g
塩コショウ
少々
味の素
少々
マーガリン
小さじ2
にんにくチューブ
適量
このレシピの生い立ち
家にたまたまあった材料で作ったら意外と美味しかったので(笑)
1.
豚バラは1センチ幅、玉ねぎは1センチ幅ぐらい、小松菜はざく切りに、エリンギは5ミリぐらいの薄さに切りさらに横半分に切る。
2.
フライパンで豚バラを少しカリッとするぐらいまで炒め、にんにくチューブも適量入れる。
3.
更に玉ねぎ、エリンギ、小松菜を入れ、塩胡椒と味の素一振りし、みじん切りにした大葉と、大葉醤油を大さじ1入れ軽く炒める。
4.
パスタを茹で、お湯を切り、③に入れる。
5.
残りの大葉醤油味を見ながら入れ、仕上げにマーガリンを入れ混ぜたら出来上がり。
6.
大葉醤油は醤油に大葉を適量つけておいたものです☆ チャーハンとかに入れても美味しいよ(^^)
https://cookpad.com/recipe/2583870
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.