炊飯器でご飯と一緒に炊くから、茹でる手間なし♡
お弁当にもあと1品っていう時にもオススメです^ ^
コツ、ポイント
全部潰すのではなく、少し粗めに潰した方が、食感も残って美味しいです♡
1.
玉葱はスライスして水に浸す。薩摩芋は適当な大きさに切り、アルミホイルを巻いてお米と一緒に普通炊き。
2.
炊けたら、ボウルにさつとバターを入れ、バターを溶かしながら潰していく。※潰し過ぎないように!
3.
ある程度潰れたら、玉葱と✴︎を入れ、塩胡椒で味を整えたら、パセリをトッピングして完成^ ^
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