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キャベツと豆腐♪ヘルシーふわふわ焼き
by ぺこなな
とってもヘルシーなのにボリュームがあって、ダイエット中でも気にせずたくさん食べられちゃいます♪
コツ、ポイント
ふわふわなので、フライ返しだけではひっくり返すのが難しいと思います。 まず大きなお皿にずらしながら生地を移し、そのお皿をひっくり返してフライパンに入れると綺麗にできます!
材料
(二人分)
キャベツ
3分の1
豆腐
約160g
卵
1個
ベーコン
1枚~
とろけるチーズ
一掴み
■
和風だし
塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも気にせずたくさん食べたくて♪ 春キャベツを使うとおいしさアップです(^o^)/
1.
キャベツ、ベーコンを適当な大きさに切る。キャベツは大きいほどよく噛むので満腹感が得られます。
2.
豆腐の水切りをする。キッチンペーパーで豆腐全体を包み、600wで3分チンします。
3.
豆腐をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
4.
2に卵とチーズを入れよく混ぜる。さらにキャベツと塩、コショウ、和風だしを入れ、混ぜる。
5.
ベーコンをフライパンで炒める。その上から2を流し込む。フタを閉めじっくりと焼く。
6.
焼き目がつき、中にも火が通ったらひっくり返す。(コツ参照)
7.
両面がこんがり焼けたら完成♪
8.
ケチャップをかけてスパニッシュオムレツ風♪
9.
お好み焼きソースでお好み焼き風♪
10.
ポン酢で和風♪
https://cookpad.com/recipe/2584597
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