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砂肝の下処理の仕方
by アクエリアス♪
しっかり下処理すると美味しい!!
コツ、ポイント
材料
(下処理)
砂肝
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに教えて頂いた
1.
砂肝を開きます
2.
真ん中の部分を切ります。
3.
両サイドの白い膜!?みたいな部分を切り込みを入れてはがします。
4.
白い部分を切り取れば完了
https://cookpad.com/recipe/2585103
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