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はちくとスナップエンドウの煮物
by cross
我が家は頂き物が多くて、早く食べないといけないものは、煮物になってしまいます(^。^;)
コツ、ポイント
材料
はちく
2・3ぼん
スナップエンドウ
二にぎり
卵
2・3個
■
砂糖
■
みりん
■
しょうゆ、出来ればダシしょうゆ
このレシピの生い立ち
田舎料理です。
1.
はちくは湯がいて、斜めに切る
2.
はちくとエンドウがひたひたにつかるぐらいに水をいれだしの素、調味料をいれ、中火で煮る。砂糖、みりん、しょうゆ1:1:1の割合
3.
15分ほど煮たら、溶き卵をいれ、(かきまわさない)卵が煮えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/258554
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