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ホタテのクリームパスタ
by メープルシュガー
ホタテのエキスがいい仕事します‼︎(。›◡ु‹。)⋆。˚✩
材料
(1人分)
玉ねぎ
1\8個
にんにく
1/2片
舞茸
適量
ホタテ
好きな量で
塩コショウ
適量
小松菜
1/2束
バター又はマーガリン
大さじ1
酒
大さじ1
パスタ
100g
オリーブオイル
少々
牛乳
1カップ
生クリーム又はホイップ
1/2カップ
めんつゆ
大さじ1〜2
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
彼氏の誕生日に作ってみたら美味しかったので♡✧。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
1.
玉ねぎとにんにくは薄切り、ホタテは塩コショウする。
2.
フライパンにバターを熱し、ホタテを両面焼く。こんがりしたら酒を加え、アルコールをとばして火を止め、余熱で中まで火を通す。
3.
パスタは袋の表示より1分ほど短めにゆでる。
4.
②のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。透き通ったら舞茸、小松菜を加える。
5.
牛乳、生クリーム、めんつゆを加え、③を加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。
6.
器に盛ってホタテを乗せ、あればブラックペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/2585647
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