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寒天&ゼラチンで無糖珈琲ゼリー♪
by たぬぴぃ★
珈琲の香りも味もしっかり。無糖なので好みのトッピングで…寒天&ゼラチン…ミックスしたので食感good‼です~★
コツ、ポイント
コーヒー液が熱い間に混ぜて…! *お湯に振り入れタイプを使うことで、簡単・失敗知らずです。
材料
濃いめに淹れたコーヒー液
700ml
寒天(振り入れタイプ)
2g
ゼラチン(振り入れタイプ)
5g
このレシピの生い立ち
寒天・ゼラチンに負けない珈琲ゼリーが食べたいな!? 寒天・ゼラチンの中間の食感もほしいな!
1.
珈琲を濃いめに淹れます。(ダーク系を使用しました)
2.
コーヒー液を半分に分け寒天・ゼラチンそれぞれに混ぜてから合わせます。
3.
2.のコーヒーゼリー液をカップorバットなどに入れて冷やし固めます。
4.
ガムシロップ・クリーム等お好みでどうぞ…‼
5.
*柔らかめに作りましたお好みに加減して下さい。
6.
★参考レシピ★ ID:2662258 グラノーラ*珈琲ゼリーパフェ♪
7.
★「ゼリー・寒天」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
https://cookpad.com/recipe/2585828
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