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エビとエリンギとスイスチャードのお吸物♡
by きみみ✧˖
スイスチャードは他の野菜でも☆お浸しのついでにも♪
コツ、ポイント
塩で下味をつけておくとこ☆
材料
(2人分)
スイスチャード,レインボーチャード
30g程
不断草、恭菜
上記
エリンギ
1個(20g)
海老
4個(40g)
塩
適宜
白ワイン(お酒)
大1
♢水
300ml
♢昆布茶
小1/8強
♢醤油
小1
塩
適宜
このレシピの生い立ち
スイスチャードの胡麻和えを作ろうと思って…(ID:2586211 )
1.
スイスチャードを塩茹でする。今回は[ID:2586211 ]と同時進行で作りました☆水気をきって、お椀に入れておく。
2.
エビ、エリンギを小鍋に入れる。塩で下味をつけ、火にかける。お酒を加えて、♢を加えて煮る。味見して塩で整える。
https://cookpad.com/recipe/2586207
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