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春色豆ご飯☆グリンピースご飯♪
by milk*crown
つくレポ100人話題入り感謝♬豆と米と一緒に炊くから、豆の旨味がご飯にしみわたってめちゃ美味ヽ(°▽、°)ノ
コツ、ポイント
炊く直前まで、塩や酒は入れません。豆と別々に炊く方法もありますが、我が家は一緒に炊きます。もう少し豆は増やしても美味しいでしょう。美味しくってたくさん食べそうなら、多めに炊いて下さい。
材料
(4人分)
米
2合
グリンピース(生)
正味 100g
*塩
小さじ1
*酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
別々に炊いた、綺麗な豆の色のグリンピースご飯も良いけど、やっぱりご飯と一緒に炊いた豆はとても柔らかく美味しいです。春のごちそういただきます((´∀`*))☆おかわりしちゃう
1.
米は洗ってざるにあけておく
2.
グリンピース(うすい豆)は皮をむいて洗って水切りする。さやのままだと、240gありました。
3.
炊飯器に洗い米を入れ、酒大さじ1入れて、2合のラインまで水を足す。水切りしたグリーンピース、塩を入れて普通に炊きます。
4.
炊けたら10分程蒸らして、しゃもじで混ぜて、出来上がり。
5.
H27年5月5日.H28年5月13日 クックパッドニュースに掲載されました(=´∀`)人(´∀`=)
https://cookpad.com/recipe/2586620
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