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水菜とトマトのチーズサラダ
by Chef Kei
水菜のシャキシャキ感とチーズのコクが美味しいです♪
コツ、ポイント
今回はドレッシングも適当に作りましたが、市販のフレンチやイタリアンドレッシングだとますます美味しいです♪ 刻んだタマネギをプラスするとなおGOOD(^^)v
材料
水菜
2束
トマト
中1個
カッテージチーズ
大さじ1~2
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ2
クレイジーソルト
適宜
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダが食べたくなったので♪ 今回はカッテージチーズを牛乳+レモン汁で作って使いました☆
1.
トマトをサイコロ状にカットする。
2.
酢にオリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ、クレイジーソルトで調味。そこにカッテージチーズを加える。出来上がったらトマトと和える。
3.
カットした水菜の上に②をのせて出来上がり(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/258666
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