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大葉でさっぱり♪きゅうりの胡麻酢みそ和え
by CHIROKO
大好きなものばかりを合わせました^^ みじん切りにしたシソが爽やかで、子どもたちにも人気です♪
コツ、ポイント
写真は、飾りに炒りゴマ(分量外)をかけてあります^^
材料
きゅうり
2本
シソ
3枚
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
すり胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
庭にたくさんてんと生えしている紫蘇の消費レシピの1つ^^ 紫蘇って美味しい♪
1.
きゅうりは、ヘタをとって輪切りにして、塩小さじ1/2を振って、少し置く。
2.
シソは、みじん切りにする。
3.
調味料を合わせる。
4.
きゅうりの水気を絞り、全部を合わせる。
https://cookpad.com/recipe/258677
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