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*新玉葱とわかめの梅おかか和え*
by naonaos
超~簡単♬新玉葱を生でモリ②食べられます♡梅の酸味に柚子胡椒の風味をプラス♬とびっこの食感もプチプチ美味しいです♥
コツ、ポイント
・新玉葱は淡路島産を使用しています。辛味がなく甘いので生食にオススメです。 ・柚子胡椒の量はご家庭の辛さによって調整してくださいね。 ・とびっこはなくても美味しいですが、あればオススメです♡
材料
(小鉢3~4人分)
新玉葱
1個
わかめ(戻した後)
30g
梅干し
1個
鰹節
1パック(3g)
★マヨネーズ
大さじ1
☆ポン酢醤油(味ポン酢)
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆柚子胡椒
少々
とびっこ
大さじ1
このレシピの生い立ち
淡路島で新玉葱を沢山GETしてきたので♬ わかめと梅&おかかでさっぱり食べられる一品を作りました♡ 今の時期に新玉葱を堪能したくて(*^-^*) 家族にも好評だったのでレシピUPします♬
1.
新玉葱は薄くスライスしてボウルへ入れておきます。 水にさらすと水溶性の栄養素が溶け出してしまうので、そのまま使用します。
2.
わかめは綺麗に洗って水で戻し、ひと口大に切ります。 梅干しは種を取って梅肉を包丁でたたいておきます。
3.
☆を混ぜ合わせて柚子胡椒を溶かしておきます。
4.
①のボウルへ、②と鰹節を加え、☆と★を混ぜ合わせたら完成です♬ トッピングにとびっこを混ぜてお召し上がりください♬
https://cookpad.com/recipe/2587945
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