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遂に完成!定食屋さんの中華スープ
by kao1216
遂にたどりついた黄金比の中華スープ!
コツ、ポイント
具はお好みで何でもありです。 豆腐&ネギ ハム&貝割れ どんな具にでも合うと思います!
材料
(4人分)
☆鶏ガラスープの素
小さじ4
☆オイスターソース
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆塩
ひとつかみ
水
700ml〜800ml
わかめ
好きなだけ
ネギ
好きなだけ
白ごま
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
中華屋さんで定食についてくるようなスープが好きでこの黄金比にたどりつきました。
1.
お鍋に水を入れて沸騰させる
2.
☆の調味料を入れる
3.
わかめ、ネギを投入
4.
最後に白ごま、ごま油を入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/2588021
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