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ヘルシーで簡単☆揚げない干物の油淋鶏
by 干物嫁
干物を使うことで下味も不要でとっても便利で簡単にできます♪
コツ、ポイント
材料
干物(今回はサバの開き)
2尾
にんにくチューブ
1cm
片栗粉
適量
油
大さじ2
■
魚に合う油淋鶏のタレ
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2.5
お酢
大さじ1
白ネギ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
旦那さんのダイエットメニュー考案してて、青魚はEPAが含まれており、ダイエットに最適な食材なので、簡単に作れる干物を使ってお肉に負けないようなメニューを作りました♪
1.
オーブンを190℃で予熱しておきます。
2.
干物の中骨を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
3.
ビニール袋もしくはボウルに油とにんにくを入れ干物になじませます。
4.
片栗粉を薄く付けて、天板に網を置いて魚を上に乗せます。オーブンで約27分(焼き時間は調整してください)加熱します。
5.
オーブンで加熱している間に調味料すべてお鍋に入れて砂糖を溶かし、タレ作りをします。
6.
焼きあがったらお皿に干物を乗せて、タレを回しかければ出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/2588621
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