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茶殻のふりかけ^^
by kanna1998
冬場はどうしてもお茶飲むでしょ^^その度にもったいないなーって想って作りました^^(腐葉土みたいって想うけどね^^)
コツ、ポイント
思いっきり、茶殻を煎って下さいね^^
材料
(あるだけの茶殻分)
茶殻
あるだけ
砂糖
適宜
塩
適宜
醤油
適宜
かつおぶし
沢山入れるとGOOD
ゴマ
多め
このレシピの生い立ち
とにかく、何も考えずやってみました。お茶好きなのでやっぱり美味いんだろうなって思いながらつくりました^^
1.
まず、茶殻を煮ます。水分飛ばすって感じでいい。
2.
パサパサ感でたら味付け、ワタシは濃い目にしました。
3.
写真でもわかるように結構な土色。水分飛んだらかつおぶしとゴマを入れまた、煎ります。
4.
水分、完全に飛ばしたらホント美味い茶殻のふりかけになっています。味は好み分かれるのでね。ちゃんとお茶味ありますよ^^
https://cookpad.com/recipe/2588775
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