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フライパンで作る一人分のお好み焼き♪
by シャア専用料理長
一人暮らしでもお好み焼きを食べたい時があります。カット野菜の千切りキャベツがあれば簡単。天かすの代用ポテチも大成功です!
コツ、ポイント
ひっくり返すときは、フライパンよりやや小さい大皿に生地をスライドさせ、次にフライパンを上からかぶせ、そこから180度回転させるとうまくいきます。但し、フライパンに油が残っていると危ないので拭いてから作業して下さい。
材料
(1人前)
お好み焼き粉
50g
水
50cc
卵
2個
キャベツの千切り
1/2袋
ポテトチップス(小袋)
28g:1袋
豚バラ肉
40g
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
カット済みの千切りキャベツでお好み焼きを作ろうと思い考案しました。
1.
粉、水、卵をよく混ぜた後、粉々に砕いたポテトチップス、千切りキャベツを加えよく混ぜます。
2.
フライパンに油をひき、豚バラ肉を並べ上から生地を流し入れ3~5分やや弱火で焼きます。
3.
生地をひっくり返し、7~8分同じくやや弱火で焼きます。上から押さえつけないようにして下さい。
4.
両面焼けたら、ソース、マヨネーズ、七味唐辛子をふって召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/2589101
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