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たこのおろしきゅうり和え
by びぐお
ちょっと変わった酢の物。 さっぱりいただけちゃいます!!
コツ、ポイント
調味料はお好みで・・うちはあまりすっぱいのは嫌!!と言う人がいるのでこんな分量ですが。汁気を少し絞らないとびしゃびしゃになります・・・。
材料
(2人分)
たこ
150g位
きゅうり
2本
酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたレシピをさらにはしょって簡単にしてみました。 酢の物あまり作らなかったのですが、これは好評!!
1.
たこはひと口大に切る。きゅうりは種の部分を少しのぞいてすりおろし、調味料とよく混ぜておく。
2.
器にたこを盛り、汁気を少し取ってきゅうりをかける。
https://cookpad.com/recipe/258920
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