豆苗がシャリシャリとして、ごま油がきいてて美味しい一品です!
コツ、ポイント
豆苗は茹で過ぎないこと。さっと茹でるだけで十分です。
このレシピの生い立ち
お弁当に緑のおかずを入れたくて!
3.
まず、じくの方から茹でる。20秒くらいで十分。
5.
ザルにあげて、麺つゆ(材料表記以外)を小1まわしかけて、しぼる。
8.
切った種の部分は水につけておくと、ニョキニョキ伸びて、また食べれちゃいます。
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