文字サイズ:
小
中
大
印刷する
わらびの下処理★灰汁抜き♪
by たぬぴぃ★
わらびが出回りました~♪
コツ、ポイント
*重曹は入れ過ぎない。 *鍋はわらびがすっぽり入る大きさで。
材料
わらび
適量
重曹
少々
このレシピの生い立ち
覚書として…!
1.
沸騰した湯に重曹を入れ、わらびも入れる。
2.
沸騰直前で火を止める。そのまま一晩おく。
3.
2.のアクの出た水を捨て、水を替えながら濯ぐ。
4.
☆参考に! ID:3172902 炊飯器*簡単!蕨・舞茸の山菜おこわ♪
5.
☆参考に! ID:3173497 プチッと鍋!豆腐・蕨のピリ辛卵スープ♪
6.
★2016.10.23 「わらび」 人気検索トップ10入り♪ (人´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/2589285
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.