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日本で黒い表紙のデザートの本を見て繰り返し作っていましたが、レシピを置いてきてしまったので、材料の分量は適当です。クリームやマスカルポーネはぼ1:1で、買うときの単位で多少多くても少なくても良いです。生クリームはお好みですが、私は高級な脂肪分の多いもので作るよりも、一番安い植物性のやつで作る方が、あっさりして好きでした。