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できちゃった!さんまのしょう油煮
by フナ子ママ
味噌煮に続いてしょう油煮も完成。見た目不味そうですがワタシなりの味付けになりました。覚え書きです。
コツ、ポイント
圧力鍋にお任せなので特になし・・・
材料
さんま
5匹
酒
100ml
砂糖
大3
みりん
大3
水
100ml
しょう油
大2
生姜
1かけ
このレシピの生い立ち
さんまの味噌煮ができたのでしょうゆ煮も作りたかったので・・・・
1.
さんまは食べやすい大きさに切る。生姜は皮付きのまま薄切りにする。
2.
圧力鍋にさんま以外の材料をすべて入れ、煮たったらさんまを並べ蓋をする。強火で圧がかかったら弱火にして15分。
3.
蓋が開けられるようになったら蓋を取り、煮つめて出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/2589465
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