春は美味しいものがたくさん♡栄養たっぷりのあさりを使った簡単スープです。
このレシピの生い立ち
春のもの、旬の味を味わいたくて(*^^*)
1.
鍋に、下処理をしたあさり、酒を入れ中火にかける。沸騰してから、しばらくアルコールを飛ばし蓋をして5分ほど煮立たせる。
2.
あさりが開いていたら、一度取り出す。水を加えて、再度沸騰させる。
3.
沸いたら、塩、醤油、下処理をしたわかめを加えて出来上がり!
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