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春キャベツ&サーディンのパスタ どすぇ
by 。・*Yuki*・。
甘い春キャベツとオイルサーディン缶で簡単に作れる和風パスタです♪
コツ、ポイント
オイルサーディンとパスタの茹で汁に塩気があるので、お塩は使っていません。 薄いようでしたらお塩と醤油で調節してください。
材料
(2人前)
パスタ
300g
春キャベツ
大3枚くらい
オイルサーディン
1缶
にんにく(みじん切り)
1片
しょうが(みじん切り)
1片
オリーブオイル
大さじ1
鷹のつめ
お好みで1本
醤油
小さじ2
コショウ
少々
大葉(千切り)
4枚
このレシピの生い立ち
オイルサーディンのうまみと春キャベツの甘みがパスタに合うかな?と思って作りました。 しょうがとお醤油で和風に仕上げました。
1.
パスタを表示より1分早く茹でる。
2.
にんにく・しょうが・鷹の爪の小口切りをフライパンに入れ、オリーブオイルをかけて弱火で炒める。
3.
油を切ったオイルサーディンを加えて炒める。 香りが出たらキャベツを加えて炒める。
4.
パスタと茹で汁(お玉1杯)を加えて炒める。 こしょうを振り、鍋肌から醤油を回しかける。
5.
大葉を飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2590811
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