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ちょっぴりスパイシー♡カレーソーセージ♪
by 320coco
腸詰めなしでスパイスが決めての自家製ソーセージ♡子供の大好きなカレー味で そのままパクリ♪
コツ、ポイント
カレーパウダーが入っているので 何も付けなくて美味しいですが お好みでケチャップや粒マスタードをつけても美味しいです。
材料
(20本分)
■
ソーセージ
豚ひき肉
450g
生パン粉
2カップ
卵
1個
生クリーム(植物性)
50ml
水
大さじ3
ナツメグパウダー
2振り
グローブパウダー
2振り
ローリエパウダー
2振り
オールスパイス
2振り
タイム
2振り
乾燥パセリパウダー
10振り
ハウス味付けカレーパウダー
大さじ2
ピュアグレープシードオイル
適量
バター
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
スパイスの在庫が沢山あったので それらを使って何を作ろうかと考えて ソーセージにしてみました。
1.
ソーセージの材料をボールに入れて よく混ぜ 粘りがでるくらいよく練ります。
2.
20等分にして 手にピュアグレープシードオイルをつけて10㎝位の棒状に伸ばします。
3.
ラップで包み 両端をねじって ねじった端を下に置き それぞれ上部に爪楊枝で3ケ所位穴をさします。
4.
(量が多いので二回に分けて)お皿に3を並べて 電子レンジ500Wで3分加熱 上下を反して500Wで2分加熱します。
5.
ラップを外します。
6.
フライパンにバターを入れて熱し 5をこんがりソテーして 塩コショウを少々振ります。
https://cookpad.com/recipe/2591111
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