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コストコのアップルパイをクッキーに!
by でぐーのりん
量が多くて食べきれないときや、作ったアップルパイめっちゃすっぱい!って思った時につくってみてください( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
すっぱいアップルパイならなんでも(^^) うすーく伸ばしたほうが美味しくできます !
材料
(15枚)
アップルパイ
200グラム
バター
40グラム
砂糖
80グラム
オートミール
120グラム
薄力粉
70グラム
このレシピの生い立ち
味が好みじゃなくて、いやいや食べながらも大量に残っていたアップルパイ を適当にクッキーにしたら意外と美味しくできました(⌒▽⌒)
1.
アップルパイを切ってからはかって、ぐちゃぐちゃにしておく。
2.
バターをクリーム状にしてから砂糖をまぜる。(バターに対して砂糖が多いのでゴムベラで練り込むようにしてから混ぜると良い。)
3.
卵を入れ、なんとなくふわっとしてくるまで混ぜる。
4.
ぐちゃぐちゃのアップルパイを2のボールに入れ、混ぜる。
5.
軽く炒ったオートミールとふるった小麦粉をいれる。
6.
まざったらオーブンを160度で予熱!
7.
予熱をしている間に生地をスプーンで天板に落としていく。 落とした生地は直径5センチくらいにのばす。
8.
約20分焼いたら完成(^^)v
https://cookpad.com/recipe/2591171
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