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アボカド・トマト・長いものわさびマヨがけ
by *neige*
ピリリと大人味、和食の日の副菜に♪
コツ、ポイント
わさびマヨソースの牛乳は、ソースの濃度を調整するためのものなので、入れすぎなければ牛乳の匂いが残ることはないです。 コッテリがお好みなら牛乳少なめ、さらっとがお好みなら大さじ1くらいまでなら大丈夫です。
材料
(2人分)
アボカド
1/2個
トマト
小1個
長いも
10センチくらい
■
【わさびマヨソース】
★わさび
チューブ5センチくらい~
★マヨネーズ
大さじ1.5
★ポン酢しょうゆ
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
★牛乳
小さじ1~
★しょうゆ
少々
海苔
適量
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
和食に合うサラダで、醤油味じゃないものを・・・と考えて。
1.
アボカドと長いもの皮を剥く。 アボカド・トマト・長いもを5センチ角くらいに切る。
2.
←【すぐに食べない時】 ■アボカド:レモン汁(分量外)少々をふっておく ■長いも:酢水につけておく
3.
★の材料をすべて混ぜ合わせて、わさびマヨソースを作る。 わさびの量は、味見しながらお好みで♪
4.
1に3をかけて、その上に海苔とねぎを散らして、完成! スプーンを添えると、より食べやすいです♪
https://cookpad.com/recipe/2591213
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