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ホタルイカの塩茹で〜(o˘◡˘o)♡
by もぐもぐ人
丸ごと頂きます… <(_ _*)> 感謝!
コツ、ポイント
言わずと知れた…新鮮な材料を用いて下さいませ〜。 新鮮だと…何も掛けずとも塩茹でだけで美味しいです。 追記:物足りない方はお好みの酢みそをおつけください〜写真の酢みそはコチラです…ID:2590850
材料
(1パック)
生のホタルイカ
1パック
茹で水
600cc
塩
小匙山盛1弱
このレシピの生い立ち
料理初心者さんの為のレシピをUPしたくて写真を撮りました…≠(‾~‾ )モグモグ
1.
ホタルいか…
2.
材料はこれだけです♡
3.
サッと洗い…
4.
小鍋の水が沸騰したら塩を入れて〜
5.
ホタルイカを入れます。
6.
再沸騰してから2分茹でます… 内臓が出ないようボコボコしない火加減で静かに茹でます。
7.
茹で上がったら綺麗な手で目を取ります。 コツも要らずポロっと取れますが…茹で汁も飛び出すので注意なさって下さいませ。
8.
スーパーにアサツキが無かったので,万能ネギを塩ゆでし添えました♡
9.
酢みそを…
10.
かけ〜♪
11.
盛り付け完了〜♪
https://cookpad.com/recipe/2591499
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