ワンボウルで混ぜて焼くだけ15分料理。サクサクの香ばしいチヂミをどうぞ♡
コツ、ポイント
ゴマ油は多めのほうがカリッとなります。
一度に材料全部で1枚を焼くよりも2枚焼いたほうが、ひっくり返しやすいです。
辛子醤油、酢醤油&ラー油などなどお好みの調味料で召し上がってくださいね♡
このレシピの生い立ち
水菜がたくさんあったので作ってみました
1.
水菜は洗って水気を切ったら1〜2cmの長さに切る
2.
ボウルに炒め用ゴマ油以外の全ての材料を入れてよく混ぜる
3.
熱したフライパンにゴマ油を多めに入れて2の半量を入れる
4.
5mmぐらいの厚さに伸ばし、弱火から中火の間でキツネ色になるまで焼く
5.
ひっくり返して3と同じ火加減でキツネ色になるまで焼く
6.
キツネ色になったら強火にして「カリッ」となるまで焼く
https://cookpad.com/recipe/2591629
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