お肉に火が通るくらい短時間の揚げ時間で♪小さな子でも柔らかいから簡単に食べれます♪子供たちにも大好評でした(●´ω`●)
コツ、ポイント
肉も薄いので短時間でできます。パン粉をつけるときは深めの容器に入れてコロコロ転がす感じで容器を振るとても汚さずにできました~。自分の性格が出ますね(;^ω^)緩めのポテサラでもOK!大人向けにキムチでも合いましたよ(´艸`*)
このレシピの生い立ち
ポテサラ、余ったときに考えてみました♡
1.
豚肉にフォークで軽く何箇所か穴をあけ、そこに塩コショウを少々ふりかけます。
2.
そこにあまったポテサラ→チーズの順にのせクルクルと両端を中に入れ込みながら巻きます。
3.
容器に卵を割りほぐし、そこに小麦粉を混ぜ衣を作り、先ほど巻いたお肉を入れ衣と絡ませます。
4.
衣をつけた肉をパン粉に絡ませ、2分ほど揚げて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2591636
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