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きゅうりはたたく事で味がしみやすくなり、その分、大ぶりにして歯ざわりを楽しんで頂けるようにしました。 『ゆかり®』の風味を感じて頂くために、漬けて約30分後にお召し上がり頂く事をおすすめします。長く漬けているとゆかり®の風味が弱まります。