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たらのタルタルパン粉焼き
by 単!!
白身の魚を洋風に上品にいただきます、良くある料理かと思いますが、簡単に出来ます
コツ、ポイント
たらに限らず、白身魚なら何でもいけるでしょう、パン粉を焦がしすぎないように様子を見ながら加熱時間を加減して下さい
材料
(1人分)
たら
1切れ
タルタルソース(市販品)
大さじ1
パン粉
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べた料理、ちょっと再現してみたくなってレシピを考えました
1.
たらに塩こしょうを振り5分置く
2.
たらの皮目を上にしてグリルで8分焼く
3.
たらを裏返して全体にタルタルソースを塗り、その上にパン粉を乗せて軽く抑える
4.
4分ぐらい焼いて、パン粉に焦げ目が付くと出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2592744
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