文字サイズ:
小
中
大
印刷する
西京味噌で✜トマトのサラダ✜
by Snow*Love
カテゴリ掲載感謝✿トマト+西京味噌で和の食卓の美味しい一品に♪'14/7/23嬉しい話題入り☆皆様ありがとうございます!
コツ、ポイント
*時間が経つとトマトから水が出ます。召し上がる直前に和えていただく事をお薦めします。 *麺つゆをお使いになる場合は濃いめ(3倍濃縮)がお薦めです。
材料
(2〜3人分)
トマト
大1個(約300g)
☆西京味噌
大さじ1
☆だし醤油(なければ麺つゆ)
大さじ1/2
■
仕上げに
彩り野菜(三つ葉、貝割れ大根、大葉など)
適宜
このレシピの生い立ち
毎年、美味しいトマトを沢山いただくので色々な料理に使います。 今回は、義母の出身地香川県の『鎌田醤油のだし醤油』を使って和食に合う味付けで。
1.
ボウルに☆の調味料を入れよく合わせる
2.
トマトを好みの切り方でカットしペーパーなどで水気を軽く拭き取る→【1】のボウルにトマトを加えよく和える
3.
器に盛り付け食卓へ♪ あれば三つ葉などを添えてどうぞ♧
https://cookpad.com/recipe/2592928
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.