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斬新?!わさびパスタ
by ocappacake
今までなかったわさびを使った爽快感がある和風パスタ!
コツ、ポイント
わさびの量は加減が難しいので、調整が必要です。 気に入っていただけたら何度か挑戦して、よい塩梅を見つけてください。 手順の1の写真は、たくあんがなかったため大根のはりはり漬けを使ってます。
材料
(1人分)
パスタ
100g
ベーコン
30g
たくあん
お好みの量
天かす(揚げ玉)
お好みの量
醤油
20cc
水
10cc
わさび
お好みの量
青のり
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありもので適当に作ってみましたー 適当すぎて、写真も適当になってしまいました。
1.
ベーコンとたくあんを細かくサイコロ状に切ります。
2.
ベーコンをカリカリ目に炒めたら、たくあんも一緒にあわせて炒めます。
3.
醤油、水、わさびをあわせておきます。
4.
パスタが茹で上ったら、ベーコンなどが入ったフライパンに投入し、3の調味料を合わせてさらに炒めます。
5.
最後に天かすを入れて軽くフライパンをあおって完成。
6.
お皿に盛りつけたら青のりを振りかけてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/2593342
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