旬のものを定番のお浸しでどうぞ☆アク抜きも簡単です。
コツ、ポイント
一晩たったらアク抜きした水をキレイな水に交換してください。
このレシピの生い立ち
昔からやっているレシピです☆
1.
わらびに重曹をかけて熱湯を浸るぐらい入れます。重しをして一晩ねかせておきます。アク抜き完了!
2.
食べやすい大きさに切ります。お湯が沸いたら塩を入れてわらびを30秒茹でます
3.
お湯を切りかつお節としょうゆをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/2593801
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